Уругвайское вино в последнее время стабильно набирает вес в глазах многих знатоков и мировых ценителей качественного спиртного. На сегодняшний день Уругвай является одним из важных производителей вина в Южной Америке, наряду с такими странами, как Аргентина и Чили. Климатические особенности этого небольшого государства и мастерство местных виноградарей позволяют культивировать прекрасный сортовой виноград для создания уникальных вин.
Зачатки виноделия в Уругвае
Как и во всех странах Латинской Америки, в Уругвае виноградарство никогда не было главной отраслью сельского хозяйства. Искусство создания «напитка истины» в XVI веке привезли с собой испанцы-колонизаторы, стремившиеся сделать из континента вторую Европу. Позднее винодельческая отрасль в стране попала под влияние монахов, которые внесли серьезный вклад в развитие данной сферы. Впрочем, первые попытки Уругвая в винной отрасли не давали качественных плодов, а ситуация изменилась лишь в XIX веке.
В 1870 году французский предприниматель Паскаль Арриаге, много лет экспериментировавший с отдельными разновидностями винограда, наконец нашел сорта, которые прижились в уругвайском климате. Таким образом на территории страны начали возделывать великолепные Таннат и Фолль Нуар, которые по сей день являются ключевыми сортами уругвайского виноделия. Помимо данных разновидностей, в стране начали активно выращивать такие знаменитые европейские сорта, как Мерло, Каберне Совиньон, Гамэ, Шардоне и другие.
Уругвайское вино сегодня
В настоящее время виноградарством и виноделием занимаются практически на всей территории страны, которая поделена на девять важных винных регионов. Большая часть великолепных виноградников сосредоточена в окрестностях столицы страны — городе Монтевидео. Именно здесь и производят лучшие вина Уругвая, которые заслуженно относят к категории элитных спиртных напитков. Кроме того, виноделие хорошо развито в таких регионах, как Карпинтияи Эль Кармен, Кананелос и Ривера.
До недавнего времени вина Уругвая не были широко известны в мире, так как виноделие было преимущественно ориентировано на внутренний рынок. В связи с увеличением объема экспортируемых напитков, виноделы внесли изменения в технологию создания вин с ярко выраженным национальным характером и адаптировали их для международного рынка.
Специально для этих целей примерно 20 лет назад в латиноамериканскую страну была приглашена группа экспертов из Франции для изучения возможностей почвенно-климатических особенностей государства. По рекомендациям французских специалистов были внесены некоторые изменения в виноградарческо-винодельческую отрасль страны, и сегодня Уругвай служит ярким примером того, как грамотное использование важных аграрных приемов и инновационных разработок винодельческой науки может вывести государство на международный уровень за столь короткий срок.
Уругвай даже обзавелся собственной винной «легендой» - красным сортом винограда Таннат, который произрастает всего в двух местах на планете. Ближайший родственник уругвайского Танната родом из Южной Франции, однако на французских землях он не демонстрирует столь высоких результатов, как в Уругвае. Многие эксперты сходятся во мнении, что у этого винограда есть все шансы стать новой звездой.
Ключевые характеристики вина Уругвая
В последние годы уругвайская винная индустрия демонстрирует стабильный качественный рост, а Уругвай превратился в четвертого по значимости производителя отменных вин среди стран Латинской Америки.
Пристальное внимание мировых критиков и ценителей получили белые вина Уругвая, однако на территории страны производят и выдающиеся красные сорта из знаменитого Танната. Красные сухие вина с яркими, сложными ароматическими композициями и гладкими вкусовыми характеристиками, среди которых преобладают легко узнаваемые мотивы черешни и пряностей, по праву считаются одними из лучших в мире. Белое вино Уругвая — это, как правило, выразительный, хорошо структурированный напиток с тонами груши, манго, ванили и легкими оттенками дуба.
Винные произведения данной страны в настоящее время широко представлены во многих бутиках и магазинах, поэтому купить вино Уругвая не составляет проблем. Однако будьте бдительны — хорошее уругвайское вино не может стоит слишком дешево, так как оно должно оправдывать и трудоемкий процесс производства, и транспортировку. Мы рекомендуем купить уругвайское вино в нашем магазине. Совершая покупки у нас, Вы можете быть уверены в подлинности и высоком качестве товара.
