Белое полусухое вино Мальбек (Malbec)

Белое полусухое вино Мальбек является необычным видом, поскольку сорт винограда традиционно используют для красных вин. Количество сахара в таком напитке обычно составляет от 5 до 18 граммов на литр, а крепость варьируется в пределах от 11,5 до 13%. Основное производство сосредоточено в Аргентине и Франции, где данный сорт имеет наибольшее распространение. В меньших масштабах белое полусухое вино Malbec также выпускают в Чили и Австралии. Несмотря на свою уникальность,  данный стиль пока не получил широкой известности и остаётся преимущественно нишевым. Это связано с относительно недавним его появлением и традиционной репутацией Мальбека как сорта для насыщенных красных вин.

Во вкусе белого полусухого вина из Мальбека преобладают фруктовые оттенки с выраженной свежестью. Чаще всего отмечаются ароматы зелёного яблока, белого персика, груши и цитрусовых фруктов, дополненные цветочными нюансами. По сравнению с классическим красным Мальбеком, у белого варианта менее выражены танинность и терпкость, что делает его лёгким и приятным для питья. Подаётся такое вино обычно охлаждённым до температуры 10-12 градусов. Хорошо сочетается с морепродуктами, белой рыбой на гриле, лёгкими салатами с мягкими сырами и блюдами из птицы, приготовленными без острых специй. Благодаря своей универсальности Malbec White Semi-dry подходит для ежедневного употребления и прекрасно раскрывается в качестве аперитива или дополнения к лёгким закускам.