Румынские вина 2014 года

Румынские вина урожая 2014 года получились разнообразными и интересными. Весна в этот сезон выдалась влажной и прохладной, лето — умеренно теплым с частыми осадками. Такие погодные условия отразились на объемах урожая, которые снизились, но благоприятно повлияли на качество собранных ягод. Из-за умеренной прохлады созревание винограда замедлилось, что обеспечило накопление тонких ароматических компонентов и выраженную кислотность плодов. Производители использовали как автохтонные сорта винограда — Фетяска Нягрэ, Фетяска Албэ, Бабяска и Тэмыйоасэ, так и международные: Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон Блан, Шардоне. Основным методом производства стало традиционное брожение в стальных резервуарах при контролируемой температуре с дальнейшей выдержкой отдельных партий в дубовых бочках, добавляющих напиткам структуру и элегантные оттенки вкуса.

Румынские вина 2014 г. отличаются сбалансированной сладостью: преобладают сухие и полусухие образцы, хотя в ассортименте встречаются и десертные варианты с яркими фруктово-цветочными нотами. Напитки показывают свежий и утончённый характер. Во вкусе раскрываются оттенки зелёного яблока, груши, цитрусов, дополненные лёгкими минеральными акцентами и тонкой пикантностью специй. Аромат привлекает разнообразием цветочных и ягодных нюансов: здесь улавливаются лепестки акации, бузины, тона спелых косточковых фруктов, дополненные лёгкими штрихами ванили и древесной коры. Благодаря непростому климату урожай приобрёл характерную живость и глубину.