Румынские вина 2015 года

Румынские вина 2015 года запомнились особым характером благодаря климатическим условиям, которые существенно повлияли на урожай винограда. Винодельческие регионы страны пережили умеренно жаркое лето с периодическими осадками, что позволило ягодам достичь оптимального уровня зрелости, но несколько снизило общий объем урожая. Однако подобный климат оказал положительное влияние на качество напитков, обеспечив плодам сбалансированный состав сахаров и кислот. В производстве преимущественно использовались местные автохтонные сорта, а также известные международные виды: Фетяска Нягрэ, Тамыоса Ромыняскэ, Мерло, Совиньон Блан и Шардоне. Технология изготовления включала как традиционную ферментацию в стальных емкостях, так и выдержку в дубовых бочках для формирования глубоких и сложных оттенков. Многие напитки 15 года относятся к сухим и полусухим категориям, хотя были выпущены и небольшие партии полусладких и десертных вариаций.

Вина Румынии 2015 г. обладают насыщенным и разнообразным ароматом, раскрываясь оттенками спелых фруктов, цветов и тонкими нотками специй. Во вкусе доминирует фруктовая свежесть, которую дополняет ненавязчивая кислотность и деликатные минеральные акценты. Красные образцы отличаются бархатистостью, приятной терпкостью и оттенками черных ягод, сливы и лёгкими древесными нюансами. Белые вина яркие, с тонким балансом сладких цитрусовых и цветочных мотивов. Розовые напитки привлекают внимание элегантной лёгкостью, оттенками клубники, малины и красной смородины. Благодаря умеренным температурам 15 года и грамотной работе виноделов, напитки этого урожая считаются одними из лучших за последние десятилетия, они продолжают удивлять гурманов своей утонченностью, глубиной и выразительным характером.