Румынские вина 2020 года
В 2020 году румынские вина отметились особой изысканностью благодаря благоприятному климату, умеренным осадкам и тёплому лету. Урожай винограда был ниже обычного вследствие сухого августа и прохладной осени, однако это положительно повлияло на качество напитков. Основу виноделия составляли традиционные сорта винограда: Фетяска Нягрэ, Пино Нуар, Мерло для красных вин и Шардоне, Рислинг, Совиньон Блан — для белых. Использовались классические методы ферментации с выдержкой как в стальных резервуарах, так и в дубовых бочках, что придавало алкоголю лёгкие древесные нотки, тонкий аромат пряностей и оттенки сухофруктов. Благодаря снижению урожайности виноград накопил высокую концентрацию сахаров, отчего вина варьировались от сухих и полусухих до полусладких.
Аромат румынских вин 2020 года отличается яркостью и глубиной: в белых проявляется нежность цитрусовых, яблока и груши, дополненная минеральными оттенками и травяными нюансами; красные вариации насыщены ароматами сливы, вишни, ежевики, с тонкими акцентами специй, шоколада и кожи. Вкус гармоничен, с выраженной фруктовостью и лёгкой танинностью у красных, приятной свежестью и элегантной кислинкой у белых. Характерной чертой года является долгая продолжительность послевкусия, раскрывающая тончайшие оттенки ягод и цветов. Климатические особенности 20-го придали румынским винам уникальность и богатство вкуса, позволив показать характер сортов в полной мере, а небольшой объём урожая способствовал достижению высокой концентрации вкусовых качеств.
