Вино Garzon (Гарзон)

Винодельня Garzón, расположенная в живописном регионе Мальдонадо, стала символом современного виноделия Уругвая, соединив в себе богатые традиции и новейшие технологии. Основанная в начале XXI века предпринимателем Алехандро Булгерони, она быстро получила международное признание благодаря уникальному подходу к созданию вина. Виноградники разместились на холмистой местности всего в 18 километрах от Атлантического океана, что обеспечивает особый микроклимат с мягкими температурами, постоянными морскими бризами и оптимальным количеством солнечных дней. Почвы здесь состоят из древнего гранита, богатого минералами, что придает ягодам выразительную структуру. В производстве применяются методы бережного сбора вручную, строгий контроль ферментации, а выдержка проходит в бочках из французского дуба, что помогает сохранить баланс между свежестью и сложностью вкуса. Хозяйство выпускает как тихие, так и игристые напитки, в числе которых красные из сорта Таннат, белые из Альбариньо, Шардоне и Совиньон Блан, а также купажи, раскрывающие потенциал местного терруара.

Вина Garzón поражают яркостью и гармонией. Красные вариации, в особенности из Танната, обладают насыщенным рубиновым цветом, ароматами спелых темных ягод, сливы и легкими нотами специй, а во вкусе сочетают плотные таннины с долгим фруктовым послевкусием. Белые образцы, такие как Альбариньо, отличаются свежестью и минеральностью, с ароматами цитрусов, белых цветов и косточковых фруктов, а во вкусе раскрываются тонами лайма, груши и легкой солоноватости. Игристые вина радуют тонким перляжем и балансом фруктов с кремовыми оттенками. Ассортимент идеально сочетается с уругвайской кухней: красные гармонируют с говядиной на гриле и выдержанными сырами, белые подчеркивают вкус морепродуктов и свежих салатов, а игристые становятся отличным сопровождением к легким закускам и блюдам из птицы. Такой стиль делает продукцию Garzón не просто вином, а визитной карточкой современного Уругвая.