Calvados Du Pere Laize VS кальвадос Дю пэр Лэз ВС

Цвет: Кальвадос светло-янтарного цвета.

Вкус: Приятный, насыщенный, фруктовый вкус кальвадоса обладает отличной структурой и невероятно долгим, легким послевкусием.

Аромат: Интенсивный аромат кальвадоса наполнен тонами яблок, нотками яблочного сока и ванили.

Гастрономические сочетания: Кальвадос подается в качестве дижестива, в паре с французскими сырами, а также как дополнение к ароматной сигаре.

Интересные факты: Calvados du Pere Laize VS — результат сочетания древних методов приготовления кальвадоса, яблок отличного качества и работы опытных мастеров. Технологический процесс начинается с тщательного отбора зрелых плодов разных сортов яблок, сок из которых купажируется и только после этого подвергается ферментации. Полученный сидр проходит перегонку в медных аламбиках. Дистиллят помещается на 3 года в новые дубовые бочки, где его крепость постепенно понижается, а древесина дуба обогащает кальвадос приятными новыми оттенками. Бочки для выдержки сделаны местными мастерами без склейки и гвоздей из лимузенского дуба.