Calvados du pere Laize VSOP Кальвадос Дю пэр Лез ВСОП 0.7л

Цвет: Кальвадос насыщенного янтарного цвета.

Вкус: Яркий фруктовый яблочный вкус дополняют приятные матовые тона древесины. Гармония вкуса ощущается в продолжительном свежем и легком послевкусии.

Аромат: Оттенки цветов и зрелых душистых яблок образуют ни с чем не сравнимый аромат яблочного кальвадоса.

Гастрономические сочетания: Кальвадос подается в качестве дижестива в паре с французскими сырами, а также как дополнение к ароматной сигаре.

Интересные факты: Calvados du pere Laize VSOP — результат сочетания древних методов приготовления яблочного бренди, отличного качества яблок и работы опытных мастеров. Технологический процесс начинается с тщательного отбора зрелых неповрежденных плодов разных сортов яблок, сок из которых купажируется и только после этого подвергается ферментации. Полученный сидр проходит двойную перегонку в медных аламбиках, на выходе достигая крепости 70-72%. Дистиллят помещается на 4 года в новые дубовые бочки, где его крепость постепенно понижается, а древесина дуба обогащает кальвадос приятными мягкими тонами. Этот срок вдвое превышает установленный французским законодательством, тем самым устанавливая высокую планку уровня качества производимого напитка.