Граппа 2021 года

Граппа 2021 года сохранила классические черты итальянского напитка на основе виноградного жмыха, но при этом продемонстрировала особую яркость аромата. Сезон начался с прохладной весны и перешел в относительно мягкое лето, что позволило винограду развиваться равномерно. Повышенная влажность в июне потребовала дополнительного контроля, чтобы избежать избыточной водянистости сырья. Однако виноделы оперативно адаптировали сроки сбора и методы хранения. 

Вкус напитков отличается гармоничной палитрой фруктовых, пряных и цветочных нот, повторяющихся и в аромате. Такая комбинация стала возможна благодаря погодным условиям, которые позволили плодам достичь оптимального баланса сахара и кислотности. Grappa 2021 г. рекомендуется для неспешной дегустации в чистом виде, а также для создания изысканных коктейлей, способных подчеркнуть ее элегантность и свежесть.