Dellavalle Affinata in botti da Malvasia delle Lipari Граппа Делавалле Аффината ин ботти да Мальвазия делле Липари 0.7л в подарочной упаковке

Граппа Dellavalle Affinata in botti da Malvasia delle Lipari 0,7 л в подарочной упаковке — итальянский дистиллят, где пьемонтская школа перегонки соединена с характером сицилийского сладкого вина. Главное отличие — финишная выдержка в дубовых бочках, которые раньше использовались для созревания красной сладкой мальвазии с Эолийских островов у берегов Сицилии: дерево уже «настроено» на медовые и цитрусовые мотивы и переносит их в спирт. Перегонка проводится в медных перегонных кубах по классической технологии, она бережно сохраняет ароматические соединения. Затем следует созревание в тех самых ёмкостях, и напиток получает более мягкую структуру и дополнительную глубину. Подавать его следует как дижестив после ужина или финальный штрих гастрономического вечера.

• Цвет: светло-золотистый с янтарными отблесками.
• Аромат: сложный, многослойный, с нотами мёда и засахаренных цитрусовых, лимона и апельсина.
• Вкус: мягкий и округлый, с балансом сладости и свежести; тона спелых косточковых фруктов, персика и абрикоса, медовой карамели и цветочного нектара, в послевкусии — деликатная дубовая горчинка.
• Гастрономические сочетания: фруктовые десерты, орехи, выдержанные сыры, после еды.
• Температура подачи: 16–18 °С.