Игристое вино Золотая Балка белое полусухое 0.75л

Игристое вино Золотая Балка белое полусухое создается из винограда, выращенного в западно-предгорной зоне Крыма — одном из наиболее благоприятных районов полуострова для производства игристых вин. Местный терруар отличается мягким климатом, значительным количеством солнечных дней и почвами с высоким содержанием известкового карбонатного чернозема. Меловые отложения обеспечивают эффективный дренаж и способствуют формированию минерального характера будущего напитка. Для производства используют виноград с лоз возрастом 28–30 лет, который собирают вручную в сентябре. В основе технологии лежит метод Шарма–Мартинотти: вторичное брожение проходит в герметичных резервуарах из нержавеющей стали, что позволяет сохранить свежесть, чистоту фруктовых оттенков и тонкую игру пузырьков.

• Сорт винограда: Алиготе, Ркацители, Совиньон Зеленый, Рислинг Рейнский.
• Цвет: светло-соломенный.
• Аромат: мягкий и насыщенный, с тонами сладкого персика, груши и луговых трав.
• Вкус: легкий и сбалансированный, с оттенками белых фруктов, нектарина и душистых трав.
• Гастрономические сочетания: морепродукты, легкие закуски, овощные салаты, мягкие сыры, блюда из белой рыбы и фруктовые десерты.
• Температура сервировки: 6–8 °C.