Игристое вино Золотая Балка красное полусладкое 0.75л

Игристое вино Золотая Балка красное полусладкое производится из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Саперави, выращенного в западно-предгорной зоне Крыма. Этот терруар отличается мягким климатом, близостью моря и значительными перепадами дневных и ночных температур, что способствует равномерному созреванию ягод. Почвы представлены известковыми карбонатными черноземами, а меловые отложения обеспечивают эффективный дренаж и формируют выразительный минеральный характер сырья. Для производства используются лозы возрастом 28–30 лет, урожай собирают вручную в сентябре. Игристый напиток создают по методу Шарма—Мартинотти: вторичная ферментация проходит в герметичных резервуарах из нержавеющей стали, что позволяет сохранить свежесть, фруктовость и естественную выразительность винограда.

• Сорт винограда: Мерло, Каберне Совиньон, Саперави.
• Цвет: красно-рубиновый.
• Аромат: яркий и насыщенный, с фруктовыми тонами и оттенками сладких специй.
• Вкус: округлый и бархатистый, с фруктово-пряными нотами, оттенками красных лесных ягод и легкой приятной кислинкой.
• Гастрономические сочетания: десерты с ягодами, фруктовые тарты, шоколадная выпечка, мягкие сыры и сладкие закуски.
• Температура сервировки: 6–8 °C.