Esse - игристое вино Эссе

Игристое вино Esse — коллекция авторских или бутиковых спиртных напитков, которые поставляются российской компанией Сатера. Она была основана в 2001 году Игорем Самсоновым, выкупившим в Бахчисарайском районе Крыма надел земли и построившим здесь завод. Но перед этим были разбиты виноградники, которые организованы по типу французских шато: они обрабатываются органическим способом, для разных сортов винограда выбираются участки с особым составом почв, урожай собирают вручную и сразу отправляют на заводы.

В ассортименте компании-производителя игристые вина Эссе появились в 2015 году. Для их изготовления был оборудован отдельный цех, в котором установили итальянские прессы новейшей конструкции, винификаторы из Болгарии и современную линию розлива. При создании напитков применяется классический метод шампенуаз, предусматривающий вторичное брожение в бутылках и выдержку на осадке в течение двух лет. Так же как и во Франции, на российском предприятии процесс винификации осуществляется в стальных чанах, установленных под открытым небом. Игристые вина Esse делают из известных международных сортов винограда: Шардоне, Пино Нуар и Москато Бьянко, саженцы которых были завезены в Крым из лучших европейских питомников. В коллекции производителя представлены белые и розовые брюты и полусухие сорта, которые прекрасно подойдут на роль аперитива во время торжественного застолья. Бутиковое шампанское станет оригинальным подарком по какому-либо знаменательному поводу.