Виски 1961 года

Виски 1961 года занимает особое место в коллекционной истории. Этот год отличался стабильными климатическими условиями, что положительно сказалось на урожае ячменя и зерна в ключевых регионах. Методы производства в то время оставались преимущественно ручными, с минимальной механизацией. Мастера контролировали процессы на всех стадиях, а выдержка проводилась медленно и естественно, что придавало напиткам особую глубину. 

Аромат whisky 1961 года отличается насыщенными тонами сухофруктов, табака, кожи, пряностей и легкой дымностью. Во вкусе встречаются ноты карамели, ириса, орехов, шоколада и смолы, которые образуют гармоничный и продолжительный аккорд. Структура образцов — плотная, бархатистая, с долгим послевкусием. Коллекционеры ценят эти экземпляры не только за органолептические качества, но и за историческую ценность, так как каждая бутылка представляет собой отражение эпохи, когда производство еще сохраняло ремесленный характер.