Виски 1972 года

Виски 1972 года считается важным звеном в истории мировой индустрии, когда традиционные методы производства ещё сохранялись, но уже начинали появляться первые признаки глобальных изменений. Этот год запомнился стабильным качеством урожая ячменя, что позволило производителям получить чистый и насыщенный солод. Перегонка по-прежнему осуществлялась в медных кубах, применялась долгая ферментация с природными дрожжами. Выдержка проходила в дубовых бочках, преимущественно из США, и именно они формировали богатый вкус и мягкие тона напитка. 

В аромате whisky 1972 преобладают ноты спелых фруктов, сухофруктов и цитрусов, дополненные лёгкими акцентами специй, мёда и древесной смолы, в гармоничном вкусе — аккорды ванили, орехов, карамели и мягкого дымного тона. В стойком послевкусии ощущаются нюансы какао, табака и пряных трав — это так называемые мотивы рансио, которые свидетельствуют о продолжительной выдержке спиртного в дубе. Подобные напитки высоко ценятся коллекционерами за редкость и историческую значимость. Любой из этих экземпляров уместно преподнести в дар по случаю юбилея, знакового события, другого торжества. Также это отличное инвестиционное вложение, так как со временем подобные образцы становятся только ценнее.