Виски Lamas (Ламас)

Бразильский виски Lamas производится одноименной компанией, расположенной в городе Белу-Оризонти в штате Минас-Жерайс. Это семейная винокурня, основанная в начале XXI века и изначально занимавшаяся крафтовым пивоварением. Со временем мастера решили освоить дистилляцию зерновых спиртов и создать первую коллекцию крепких образцов. Производство основано на традиционных технологиях шотландских и ирландских школ, но с акцентом на местное сырье. Зерно выращивается в окрестностях региона, а вода поступает из горных источников Серра-ду-Карса. Созревание проходит в дубовых бочках, часть которых изготовлена из местного дерева, что придает напиткам национальный колорит.

В коллекции бренда представлены как классические односолодовые образцы, так и купажи с разным сроком выдержки. Основное сырье – ячмень и пшеница, выращенные в Бразилии, иногда в производстве используют солод, приготовленный на месте. Молодые версии демонстрируют легкий и мягкий вкус с мотивами зерна, ванили и светлого меда. Более выдержанные варианты приобретают ноты сухофруктов, специй и обжаренного дуба. В аромате можно уловить нюансы карамели, пряных трав и какао, что делает стиль марки особенным и отличающимся от классических европейских аналогов.

Виски Ламас пока не относится к числу мировых лидеров и остается нишевым игроком на рынке. Однако на родине он известен среди ценителей крафтового алкоголя и собирает положительные отзывы за оригинальный вкус и внимание к деталям. Интерес представляет и тот факт, что компания сумела сформировать собственную школу дистилляции, соединяющую европейские традиции и местные особенности. Для страны, где до недавнего времени преобладала культура кашасы и рома, появление качественных дистиллятов из зерна стало знаковым событием. Это укрепило интерес к национальному производству и позволило продемонстрировать, что Бразилия способна создавать напитки международного уровня.