Loigi Pinot Noir Вино Лоиджи Пино Нуар 0.75л

Красное сухое вино Loigi Pinot Noir 2020 г. 0,75 л произведено из урожая одного года, который для Чехии оказался удачным в плане погодных условий. Не было резких заморозков и затяжных дождей, конец лета выдался сухим, за счет чего виноград хорошо вызрел к началу сезона сбора. Сырье было выращено с помощью биодинамических методов на винограднике возле города Зноймо на юге Моравии. Прессование осуществлялось в шпиндельном аппарате старого образца, который управляется вручную. Сусло мацерировали, затем декантировали и ферментировали с натуральными дрожжами без контроля температуры. Вино прошло этап яблочно-молочного брожения и было выдержано 1 год в дубовых бочках. 

• Сорт винограда:  Пино Нуар 100%.
  Цвет: красно-рубиновый. 
  Аромат: тонкий, изящный, с сортовыми ягодными оттенками и мотивами десертных приправ. 
  Вкус: насыщенный, фруктово-ягодный, с сочной кислинкой, бархатистыми танинами и затяжным финалом. 
  Гастрономические сочетания: стейки на гриле, блюда из красного мяса, жаркое из утки, зрелые сорта сыра. 
  Температура сервировки: 16-18 градусов.