Красные вина Каберне Совиньон
Красные вина Каберне Совиньон делают почти во всех винодельческих странах. Сорт известен во Франции, особенно в Бордо, где из него производят элитные купажи, смешивая с Мерло и Каберне Франом. Другие популярные регионы — Калифорния в США, Чили, Аргентина, Австралия и ЮАР. Cabernet Sauvignon — самый распространённый сорт винограда в мире, а красные вина из него входят в число самых узнаваемых. Их высокая популярность объясняется насыщенным вкусом и способностью долго храниться, улучшая свои качества.
Благородные красные вина Cabernet Sauvignon чаще всего бывают сухими и полусухими, однако изредка встречаются также полусладкие и сладкие версии. Выпускаются как моносортовые, так и купажные варианты. Моносортовые Каберне Совиньоны ценятся за мощный вкус и яркую индивидуальность. Купажные делают более мягкими и многогранными. Это гармоничные вина, в которых сильные качества Каберне уравновешены фруктовыми или пряными оттенками. Во вкусе красного Cabernet Sauvignon часто ощущается терпкость, заметны ноты чёрной смородины, сливы и тёмных ягод. В аромате обычно присутствуют оттенки чёрных ягод, специй, шоколада, табака и иногда зелёного перца.
Ценителей красные вина Каберне Совиньон привлекают своей четкой структурой и сложностью вкуса. Вина этого сорта имеют потенциал для долгого хранения, и со временем приобретают дополнительные оттенки и глубину. Молодые образцы обычно выразительные, танинные, с яркой кислотностью. С выдержкой они становятся мягче, приобретая бархатистую структуру и тонкие нюансы во вкусе и аромате. Самыми известными производителями считаются французские хозяйства, такие как Chateau Lafite Rothschild и Chateau Mouton Rothschild, американские Opus One и Robert Mondavi Winery, австралийская Penfolds и чилийская Concha y Toro. Эти винодельни делают эталонные вина, известные по всему миру и высоко ценимые любителями и экспертами.
- По популярности
- Цена по возрастанию
- Цена по убыванию

















