Domaine de Joy by Joy 1980 years Арманьяк Домен де Жой бай Джой 1980 года 0.7л в подарочной упаковке

Арманьяк Domaine de Joy by Joy 1980 0,7 л крепостью 40% был создан французским хозяйством Domaine de Joy из виноградных спиртов урожая 1980 года. Для производства использовали сорта Уни Блан и Бако Блан, выращенные в аппелласьоне Ба-Арманьяк. Песчаные почвы Гаскони отличаются хорошим дренажем, а мягкий климат под влиянием Атлантики способствует сохранению естественной кислотности ягод. После ферментации виноматериал подвергли однократной перегонке в традиционном арманьячном аламбике, сохранив характерные фруктовые и цветочные ноты. Полученные спирты первоначально выдерживали в новых бочках из чёрного гасконского дуба, затем перелили в старые дубовые ёмкости для дальнейшего созревания. Постепенное взаимодействие с древесиной обогатило напиток пряными и ореховыми оттенками, смягчив его танинную структуру.

• Сорт винограда: Уни Блан, Бако Блан.
• Цвет: насыщенный янтарно-каштановый, с медными и красновато-коричневыми отблесками.
• Аромат: чернослив, инжир, курага, финики, печёное яблоко, корица, гвоздика, ваниль и жареный миндаль.
• Вкус: бархатистый, маслянистый, с нотами фруктов, изюма, цитрусовой цедры, пряностей и зрелого дуба.
• Гастрономические сочетания: фуа-гра, копчёный лосось, выдержанные овечьи сыры, сыры с голубой плесенью, десерты с сухофруктами, орехами и карамелью.
• Температура сервировки: 20–22 °C.