Bocchino Cantina Privata 12 years Граппа Боккино Кантина Привата 12 лет 0.7л в подарочной упаковке

Граппа Bocchino Cantina Privata 12 лет в подарочной упаковке — премиальная, отражающая стиль классической пьемонтской школы. Создается семейной дистиллерией Боккино, которая опирается на многолетний опыт работы с натуральным виноградным сырьем. В основе купажа — выжимки сортов Неббиоло (используется для вин Бароло и Барбареско) и Москато д`Асти, что задаёт баланс структуры и ароматики. Перегонка каждого сорта осуществляется отдельно на водяном пару по авторской методике Лазарино Боккино, позволяющей сохранить природные оттенки сырья. Спирты купажируются и помещаются в 225-литровых баррики из французского дуба (из лесов Алье, Тронсэ и Лимузена) для длительной выдержки, благодаря которой формируется сложный и устойчивый профиль. Начальная крепость к моменту розлива снижается с 75% до 45%. Граппа выпускается в подарочной упаковке и ориентирована на медленную, вдумчивую. Подают её после еды, в небольших бокалах или шотах, давая напитку немного раскрыться в течение 1-2 минут.

• Сорта винограда: Неббиоло 65%, Москато д`Асти 35%. 
• Цвет: янтарный, умеренно насыщенный.
• Аромат: аккуратный и глубокий, с нюансами корицы, вишни и лакрицы.
• Вкус: плотный, длительный, с оттенками мёда, печёных яблок, груши и миндаля.
• Гастрономические сочетания: тёмный шоколад, орехи, выдержанные сыры, сигара.
• Температура сервировки: 10-15 °C.