Граппа Bocchino Cantina Privata De Nebbiolo Da Barbaresco граппа Боккино Кантина Привата Неббиоло да Барбареско

Граппа Bocchino Cantina Privata Nebbiolo da Barbaresco 0,7 л в тубе производится из выжимок красного винограда флагманского пьемонтского сорта, выращенного на виноградниках Барбареско. Этот терруар входит в число самых престижных винодельческих зон Италии. Винокурня была основана в 1898 году Карло Боккино в городе Канелли. Дистилляция проводится по запатентованному методу с использованием парового перегонного куба. Полученный дистиллят крепостью 75% выдерживается в два этапа. Сначала напиток созревает в новых барриках из французского дуба в течение 18–36 месяцев. Затем следует финишная выдержка на протяжении года в бочках из-под вина Барбареско, что придаёт граппе сложность и глубину.

• Сорта винограда: Неббиоло (100%).
• Цвет: интенсивный янтарный с золотистыми отблесками.
• Аромат: богатый, с тонами спелых фруктов, вишни, корицы, лакрицы и розы.
• Вкус: интенсивный, продолжительный, с нотами тёплой вишни, ванили и шоколада.
• Гастрономические сочетания: подаётся как дижестив; хорошо сочетается с тёмным шоколадом, ореховыми десертами, выдержанными сырами (пекорино, пармезан), кофейным муссом, засахаренными каштанами.
• Температура подачи: 16–18 °С.