Dellavalle in barrique da Picolit Граппа Деллавалле ин баррик да Пиколит 0.7л в деревянной упаковке

Граппа Dellavalle in barrique da Picolit 0,7 л в деревянной упаковке — выдержанный дистиллят категории riserva, отражающий редкое сочетание локального сырья и выверенной технологии созревания. Напиток связан с терруаром Фриули, где культивируется виноград Пиколит. В качестве основы используются выжимки этого автохтона, известного высокой сахаристостью и насыщенным ароматом. Перегонка проводится в медных перегонных кубах по классической прерывистой схеме, что позволяет сохранить фруктово-цветочный профиль. Далее следует выдержка не менее 12 месяцев во французских дубовых барриках объёмом 225 л. Такой формат бочек обеспечивает активный, но контролируемый контакт с древесиной и формирует сложную структуру без утраты сортового характера.

• Цвет: золотисто-янтарный, с мягким тёплым блеском.
• Аромат: богатый и многослойный, с нотами цветущего винограда и белой акации, тонами мёда, засахаренного персика и абрикоса, лёгкими нюансами ванили, дуба и миндального крема.
• Вкус: полнотелый, округлый, с балансом сладости и умеренной танинности, где доминируют медово-фруктовые мотивы, абрикос и айва.
• Гастрономические сочетания: выдержанные сыры, орехи, миндальные десерты, подача без сопровождения.
• Температура подачи: 16–18 °С.