Marzadro Chardonnay Граппа Марцардо Шардоне 0.7л в подарочной упаковке

Граппа Marzadro Le Giare Chardonnay 0,7 л в п/у — моносортовой дистиллят из Трентино крепостью 45%. В основе лежат виноградные выжимки сорта Шардоне. Этот сорт выращивают по всему Трентино, в том числе на предгорных склонах; сегодня на него приходится около трети местного урожая винограда. После виноделия свежие ферментированные выжимки поступают на дистилляцию, поэтому отдельного брожения при производстве граппы не проводят. Marzadro применяет традиционный для региона периодический метод Bagnomaria: сырье перегоняют в медном аппарате с нагревом на водяной бане. Полученный спирт не менее 36 месяцев выдерживают в небольших дубовых бочках объемом 225 л. За созреванием следит мастер-дистиллятор, оценивая изменение аромата и вкуса. Образец получил награду Silver Outstanding на International Wine & Spirit Competition 2014.

• Сорта винограда: Шардоне (100%).
• Цвет: теплый янтарный.
• Аромат: тонкий и элегантный, с фруктовыми, грушевыми и легкими дубовыми нотами.
• Вкус: мягкий, сухой и насыщенный, с фруктовыми тонами, легкими тропическими мотивами и пряным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: на роль дижестива; темный шоколад, панна-котта, яблочный тарт, кантуччи, выдержанный Пармиджано Реджано, миндальное печенье.
• Температура подачи: 16–18 °С.