Poli Cleopatra Amarone Oro Граппа Поли Клеопатра Амароне Оро 0.7л в подарочной тубе

Граппа Poli Cleopatra Amarone Oro 0,7 л в подарочной тубе создана из выжимок сортов, используемых для Amarone della Valpolicella в Венето. Сырьём служат выжимки подвяленного винограда. Их перегоняют при низкой температуре около 54 °С в разработанном Поли вакуумном аппарате Crysopea с водяной баней. Пониженное давление позволяет сохранить летучие фруктовые и цветочные компоненты. Проект установки начался в 2003 году, а её создание на винокурне продолжалось в 2005–2010 годах. После дистилляции граппа выдерживается 1 год в дубовых бочках в подземных погребах винокурни. Крепость — 40%. В 2012 году вариация Клеопатра получила бронзовую медаль International Wine & Spirit Competition, а в 2014 — серебряную медаль Concours Mondial de Bruxelles.

• Сорта винограда: Корвина, Рондинелла, Молинара.
• Цвет: золотистый, с янтарными тонами.
• Аромат: насыщенный, с нотами спелого красного винограда, сухофруктов, сладких специй, жареной древесины, миндаля и грецкого ореха.
• Вкус: сухой, тёплый и полный, с фруктовыми, ореховыми и пряными мотивами, мягким влиянием дуба.
• Гастрономические сочетания: горький шоколад, ореховый тарт, тирамису, миндальное печенье, выдержанный пармезан, сухофрукты; дижестив.
• Температура подачи: 18–20 °С.