Херес 2000 года
Херес 2000 года – это крепленое вино из урожаев винограда, собранных в указанный период. Напитки данной категории представлены в нашем портфолио образцами из Испании и России. Для создания спиртного производители использовали популярные в своем регионе сорта винограда, например, испанский Паломино Фино или кавказский Ркацители. Отличительным нюансом процесса изготовления напитков стала выдержка под флером – пленкой хересных дрожжей. После добавления виноградного спирта для прекращения брожения сусло разлили по бочкам и оставили для выдержки.
Букет миллезимного хереса 2000 г. наполнен тонами сухофруктов, выделанной кожи, орехов и засушенной апельсиновой цедры. Это превосходный аперитив и дижестив. Его можно подать как сопровождение к блюдам из белого мяса, морерподуктов, лосося и тунца, тарелке с неострыми сырами разных сортов. Спиртное можно сочетать с сигарами средней крепости, в профиле которых доминирую пряные и древесные нюансы. Одна из таких вариаций подойдет на роль подарка – благодаря особенностям рецептуры херес может долго храниться на полке домашнего бара. Особенно запомнится такой сувенир, если вручить его по случаю торжества в честь события, произошедшего в том же году, в котором родился напиток.
