Сладкий херес

Сладкий херес — уникальный вид крепленого испанского вина с очень высоким содержанием сахара — 400-500 г/л. Крепость напитка — 15-22%. Этот сорт относится к категории моносепажных и производится из винограда Педро Хименес или Москатель путем оксидативного старения. Ягоды собирают на пике зрелости и раскладывают на специальных соломенных матах на солнце для завяливания. Сусло получается очень сладким, и хересный флор (пленка из особых дрожжей) на нем не образуется. Благодаря оксидативной выдержке, сладкие хересы приобретают способность к долгому хранению в бутылке. Перед розливом их выдерживают в дубовых бочках по методу солера и криадера в течение 3-5 лет.

Отличительная черта сладкого хереса — густая, вязкая текстура, что объясняется высокой концентрацией сахара. Вкус у напитка очень насыщенный, обволакивающий, с десертными и фруктовыми нюансами. Вариации из винограда Москатель имеют махагоновый оттенок и мотивы специй и сухофруктов в букете. Сорта из винограда Педро Хименес обладают темным красно-каштановым цветом с золотистыми бликами, в их вкусоаромате можно уловить ноты изюма, шоколада и кофе. Дегустировать сладкий херес принято в качестве дижестива вместе с десертом. Его не охлаждают ниже комнатной температуры и пьют маленькими глотками. К сладкому хересу можно подать черный кофе, свежие фрукты с кислинкой во вкусе, сыр с голубой плесенью.

Читать дальше
Цена
Градус
Объем
Выдержка лет
Год производства
Страна производства
Вид коробки
Показаны 1 - 30 из 73
Сортировать
  • По популярности
  • Цена по возрастанию
  • Цена по убыванию
Страна производства
Испания
Объём
0.5 л
Градус
15.0%
Вид коробки
Картонная коробка
виды хереса
Pedro Ximenez
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
05504
Условия продаж
Только самовывоз
7 065 руб.
Страна производства
Испания
Объём
0.5 л
Градус
15.0%
Выдержка лет
30
виды хереса
Pedro Ximenez
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
29475
Условия продаж
Только самовывоз
24 839 руб.
Страна производства
Испания
Объём
0.75 л
Градус
17.5%
Год производства
1958
Вид коробки
Деревянная
виды хереса
Pedro Ximenez
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
301589
Условия продаж
Только самовывоз
64 638 руб.
Страна производства
Испания
Объём
0.375 л
Градус
17.0%
Год производства
1987
виды хереса
Pedro Ximenez
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
306800
Условия продаж
Только самовывоз
13 610 руб.
Страна производства
Испания
Объём
0.75 л
Градус
18.0%
виды хереса
Cream
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
41012
Условия продаж
Только самовывоз
2 529 руб.
Страна производства
Испания
Объём
0.5 л
Градус
17.0%
виды хереса
Pedro Ximenez
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
42633
Условия продаж
Только самовывоз
9 103 руб.
Страна производства
Испания
Объём
0.75 л
Градус
15.0%
Год производства
2017
виды хереса
Pedro Ximenez
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
43064
Условия продаж
Только самовывоз
3 848 руб.
Страна производства
Испания
Объём
0.75 л
Градус
16.6%
Год производства
1965
виды хереса
Pedro Ximenez
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
44143
Условия продаж
Только самовывоз
48 042 руб.
Страна производства
Испания
Объём
0.75 л
Градус
16.5%
Год производства
1955
Вид коробки
Деревянная
виды хереса
Pedro Ximenez
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
44146
Условия продаж
Только самовывоз
47 012 руб.
Страна производства
Испания
Объём
0.75 л
Градус
18.0%
Год производства
1931
Вид коробки
Деревянная
виды хереса
Pedro Ximenez
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
44148
Условия продаж
Только самовывоз
64 260 руб.
Страна производства
Испания
Объём
0.2 л
Градус
16.5%
Год производства
1955
Вид коробки
Картонная коробка
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
45202
Условия продаж
Только самовывоз
16 831 руб.
Страна производства
Испания
Объём
0.5 л
Градус
15.0%
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка лет
30
виды хереса
Pedro Ximenez
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
47092
Условия продаж
Только самовывоз
17 741 руб.
Страна производства
Испания
Объём
0.75 л
Градус
15.0%
Вид коробки
Деревянная
Выдержка лет
100
виды хереса
Pedro Ximenez
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
49995
Условия продаж
Только самовывоз
174 359 руб.
Страна производства
Испания
Объём
0.2 л
Градус
17.0%
Год производства
1967
Вид коробки
Картонная коробка
виды хереса
Pedro Ximenez
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
71523
Условия продаж
Только самовывоз
12 954 руб.
Страна производства
Испания
Объём
0.75 л
Градус
17.0%
Год производства
1946
Вид коробки
Деревянная
Выдержка лет
67
виды хереса
Pedro Ximenez
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
80466
Условия продаж
Только самовывоз
80 391 руб.
Страна производства
Испания
Объём
0.75 л
Градус
17.0%
Год производства
1967
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка лет
48
виды хереса
Pedro Ximenez
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
82432
Условия продаж
Только самовывоз
33 437 руб.
Страна производства
Испания
Объём
0.75 л
Градус
17.0%
Год производства
2019
виды хереса
Pedro Ximenez
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
03197
Условия продаж
Только самовывоз
3 398 руб.
Страна производства
Испания
Объём
0.75 л
Градус
17.0%
виды хереса
Cream
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
03282
Условия продаж
Только самовывоз
2 173 руб.
Страна производства
Испания
Объём
0.75 л
Градус
20.5%
Вид коробки
Картонная туба
Выдержка лет
30
виды хереса
Oloroso
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
09334
Условия продаж
Только самовывоз
9 637 руб.
Страна производства
Испания
Объём
0.75 л
Градус
15.5%
Вид коробки
Пластиковая Туба
Выдержка лет
30
виды хереса
Pedro Ximenez
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
09335
Условия продаж
Только самовывоз
11 418 руб.
Страна производства
Испания
Объём
0.75 л
Градус
17.0%
Выдержка лет
6
виды хереса
Moscatel
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
20831
Условия продаж
Только самовывоз
5 369 руб.
Страна производства
Испания
Объём
0.75 л
Градус
17.0%
виды хереса
Pedro Ximenez
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
20834
Условия продаж
Только самовывоз
5 564 руб.
Страна производства
Испания
Объём
0.75 л
Градус
20.0%
Выдержка лет
8
виды хереса
Cream
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
20837
Условия продаж
Только самовывоз
4 436 руб.
Страна производства
Испания
Объём
0.75 л
Градус
17.0%
Год производства
2014
виды хереса
Pedro Ximenez
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
25784
Условия продаж
Только самовывоз
3 873 руб.
Страна производства
Испания
Объём
0.75 л
Градус
18.0%
Год производства
2013
виды хереса
Cream
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
25785
Условия продаж
Только самовывоз
3 625 руб.
Страна производства
Испания
Объём
0.5 л
Градус
16.0%
Вид коробки
Картонная коробка
виды хереса
Pedro Ximenez
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
25788
Условия продаж
Только самовывоз
10 616 руб.
Страна производства
Испания
Объём
0.75 л
Градус
17.5%
виды хереса
Cream
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
27879
Условия продаж
Только самовывоз
2 009 руб.
Страна производства
Испания
Объём
0.75 л
Градус
19.0%
Год производства
2020
виды хереса
Pedro Ximenez
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
29652
Условия продаж
Только самовывоз
2 636 руб.
Страна производства
Испания
Объём
0.75 л
Градус
17.5%
Выдержка лет
3
виды хереса
Cream
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
29962
Условия продаж
Только самовывоз
1 854 руб.
Страна производства
Испания
Объём
0.75 л
Градус
17.5%
Год производства
2018
Выдержка лет
5
виды хереса
Pedro Ximenez
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
29966
Условия продаж
Только самовывоз
2 602 руб.