Вино Алиготе белое сухое

Белое сухое вино Алиготе отличается лёгким вкусом и свежим ароматом. Это один из старейших сортов винограда, который активно выращивают во Франции, особенно в регионе Бургундия. Кроме того, он распространён в Восточной Европе: Молдове, Болгарии и Румынии. В последние десятилетия его стали производить также в России и Казахстане. Сухое вино из этого сорта содержит минимальное количество сахара, обычно не превышающее 4 граммов на литр. Крепость варьируется от 11 до 13% в зависимости от региона производства и технологии виноделия.

Алиготе не входит в число самых популярных мировых сортов, однако стабильно ценится любителями сухих вин. Вкус характеризуется приятной кислотностью с лёгкими нотками зелёного яблока, цитрусовых и минеральными оттенками. В аромате чувствуются свежие травы, белые цветы и лимонная цедра. Это вино лучше всего подавать охлаждённым до температуры 8–10 градусов. Оно идеально сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов, салатами, овощными закусками и мягкими молодыми сырами. Также его часто рекомендуют в качестве аперитива, поскольку его освежающий вкус хорошо подготавливает к основной трапезе.