Вино Алиготе розовое полусладкое

Розовое полусладкое вино Алиготе встречается нечасто, потому что сорт в основном используют для производства белых и сухих версий. Из-за необычной технологии производства такой напиток получается лёгким и гармоничным. Содержание сахара в нём обычно находится в пределах 18-45 граммов на литр. Крепость не превышает 11–13%. Наиболее известны розовые полусладкие вина из Алиготе, произведённые в России, Молдове и Румынии. В мире такие вина не слишком распространены и считаются скорее экспериментальными, чем традиционными.

В аромате розового полусладкого вина из Алиготе преобладают свежие ноты красных ягод, таких как малина, клубника и красная смородина. Вкус нежный, умеренно сладкий, с освежающей кислинкой и фруктовым послевкусием. Благодаря лёгкому характеру напиток идеально подходит для летнего сезона. Подают его охлаждённым до температуры 8–10 градусов. Он хорошо сочетается с фруктовыми салатами, лёгкими закусками из морепродуктов и мягкими сырами с деликатным вкусом. Реже его предлагают к десертам на основе ягод и сливок.