Португальские вина 2016 года

Португальское вино урожая 2016 года выделяется выразительной индивидуальностью, продиктованной умеренно жарким летом и мягкой весной, что способствовало постепенному созреванию ягод и формированию насыщенных оттенков вкуса. Климатические условия отразились на объемах урожая неоднозначно: в северных регионах винограда собрали чуть меньше из-за засушливости, зато южные области порадовали виноделов высоким качеством плодов и щедростью лоз. Производители активно применяли традиционные техники ферментации и выдержки в бочках из французского дуба, благодаря чему напитки приобрели деликатные древесные ноты. В большинстве случаев использовали автохтонные сорта: Турига Насьональ, Тинта Рориш, Альваринью и Турига Франка, придавшие спиртному узнаваемый португальский характер. По сладости напитки были преимущественно сухими или полусухими, отличаясь при этом гармоничной кислотностью.

В аромате португальских вин 2016 г. раскрываются спелые оттенки ежевики, сливы и вишни, дополненные легкими травяными нюансами, нотками специй и ненавязчивым цветочным фоном. Во вкусе преобладает сочная фруктовая палитра, ощущаются шелковистые танины и приятная свежесть, уравновешенные мягкими тонами шоколада, ванили и лёгкой минеральностью. Несмотря на снижение урожайности, качество напитков превзошло ожидания виноделов: благодаря медленному созреванию ягод вина обладают хорошей структурой и элегантностью. Сдержанная сила и глубина, характерные для урожая 16 г., обеспечивают алкоголю длительный потенциал хранения, в течение которого вкусовые оттенки становятся только более утонченными. Вино отражает баланс климатических факторов и мастерства винодельческих традиций Португалии, делая 2016 год запоминающимся периодом в винной истории страны.