Португальские вина 2022 года

Португальское вино 2022 г. отличилось высоким разнообразием, охватывая широкий спектр напитков от сухих красных и освежающих белых до ярких розовых и сладких креплёных. В этом году виноделы традиционно сочетали местные сорта винограда, такие как Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориш, Альваринью, Фернау Пиреш и Энкрузаду, бережно сохранив их сортовые особенности. Основные методы производства предполагали тщательную ручную сборку урожая, мягкое прессование ягод, медленную ферментацию при контролируемых температурах и выдержку преимущественно в стальных резервуарах, хотя часть партий также дозревала в дубовых бочках разной степени обжига. Климат 22 года в Португалии характеризовался жарким засушливым летом и мягкой зимой с умеренными осадками весной. Такая погода привела к уменьшению объёмов урожая, однако способствовала получению ягод с концентрированным вкусом и богатым ароматическим потенциалом. Несмотря на снижение количества собранного винограда, винодельни отметили высокое качество сырья, что повлияло на элегантность, структуру и многогранность напитков, наделив их выразительными вкусовыми характеристиками.

Во вкусе португальских вин урожая 2022 года доминируют оттенки спелых ягод, особенно ежевики, вишни, черники, а также тонкие пряности, цитрусовая свежесть и минеральность. Красные напитки обладают бархатистой текстурой, умеренными танинами, сбалансированной кислотностью и послевкусием с нотами специй, ванили или шоколада, если речь идёт о винах, выдержанных в бочках. Белые отличаются лёгкостью, демонстрируя яркую фруктовую палитру с оттенками цитрусов, зелёного яблока и белых цветов, гармонично переплетаясь с лёгкой солоноватостью. Розовые впечатляют освежающей кислотностью и ароматом лесной земляники, малины и белой черешни, создавая приятное, ненавязчивое послевкусие. Креплёные напитки традиционно показывают насыщенные ароматы сухофруктов, меда и специй, имея сладость, уравновешенную приятной терпкостью, подчёркивающей богатый характер вин.