Вина Alentejo (Алентежу) 2016 года

Винодельческий регион Алентежу в 2016 году представил напитки, созданные в благоприятных природных условиях южной Португалии. Лето было жарким, сухим, но ночная прохлада позволила винограду сохранить кислотность. Осадков выпадало мало, что снизило урожайность лоз, однако качество ягод повысилось. Созревание плодов происходило равномерно, обеспечив хорошее накопление сахаров. Урожай был небольшим, зато концентрация вкусов, ароматов заметно возросла. Основными сортами выступали местные разновидности: Арагонеш, Аликанте Буше, Тринкадейра и Турига Насьонал, дополненные международными вариациями Шираз, Каберне Совиньон. Производители использовали традиционные методы: ручной сбор, ферментацию в емкостях из нержавеющей стали, выдержку в дубовых бочках, благодаря чему получились сбалансированные напитки с мягкими танинами.

Вина Алентежу урожая 2016 г. отличаются глубоким, насыщенным цветом. Аромат демонстрирует тонкие нюансы спелых ягод, вишни, чернослива, сопровождаемые оттенками специй, дуба, шоколада. Во вкусе напитки элегантны, умеренно сухие, присутствует приятная фруктовая сладость, которая гармонично сочетается с лёгкой терпкостью и деликатной кислинкой. В послевкусии проявляются оттенки ванили, табака, пряных трав. Особенности климата этого сезона оказали положительное влияние на структуру вин: благодаря нехватке дождей ягоды были мелкими, концентрированными, что обеспечило винам полнотелость, сложность вкусового профиля. Несмотря на уменьшение объёма продукции, урожайность компенсировалась высоким качеством, позволяющим создавать напитки с выраженным индивидуальным характером, яркими, запоминающимся букетом.