Вина Alentejo (Алентежу) 2019 года

Вина Alentejo 2019 года производились в условиях мягкого средиземноморского климата, отличавшегося жарким летом и умеренно влажной зимой. Сезон характеризовался небольшим количеством осадков, что снизило общий объем урожая, однако положительно повлияло на концентрацию ягод и яркость аромата. Лоза страдала от жары, но умеренные ночные температуры способствовали равномерному созреванию винограда. Среди сортов, которые использовались для создания купажей, доминировали автохтонные португальские — Тринкадейра, Арагонеш, Аликанте Буше и Турига Насьонал, дополненные белыми вариациями Антан Ваз и Аринту. Технология производства включала ферментацию в стальных емкостях с контролируемой температурой, а также выдержку в дубовых бочках различного возраста и степени обжига, обеспечивших напиткам мягкость, округлость и деликатность танинов.

Вкус вин Алентежу 2019 выразителен и насыщен: в красных доминируют оттенки спелой вишни, черной сливы, черники и специй, дополненные нотами кожи, табака и шоколада. В белых чувствуется баланс свежести и плотности, проявляющийся в оттенках зеленого яблока, груши, цитрусовых фруктов, цветов акации и луговых трав. Послевкусие продолжительное, оставляющее ощущение бархатистости и гармонии. Аромат глубокий, сложный, раскрывающийся постепенно: фруктовые ноты переплетаются с пряными, землистыми и травяными оттенками. Благодаря особенностям погоды в 2019 году вина приобрели выраженную кислотность и умеренную сладость, что сделало их идеально подходящими к различным гастрономическим сочетаниям, подчеркивающим богатство португальской кухни и многогранность вкусов региона Алентежу.