Вина Alentejo (Алентежу) 2021 года

Винодельческий регион Alentejo в 2021 году демонстрировал уникальный характер напитков, обусловленный сочетанием сортов винограда и климатических условий. Основой стали местные вариации: Арагонеш, Тринкадейра и Аликанте Буше, дополненные международными разновидностями Сира и Каберне Совиньон. Традиционно виноград собирали вручную, ферментация проходила в стальных емкостях, некоторые партии выдерживали в дубовых бочках, что придало винам насыщенность и многогранность. Лето отличалось экстремальной жарой и минимальным количеством осадков, а мягкая зима позволила лозам накопить достаточный запас влаги. Вследствие засухи объемы урожая сократились, зато концентрация сахаров и фенольных веществ значительно возросла, благоприятно повлияв на качество напитков.

Во вкусе вин Alentejo 2021 доминируют зрелые, богатые оттенки темных ягод и спелых фруктов, дополняемые нотами специй, шоколада и деликатными нюансами ванили, приобретенными в результате выдержки. В аромате ощущаются тона ежевики, чернослива и легкие цветочные акценты, раскрывающиеся постепенно. Структура напитков сбалансирована, с бархатистыми танинами и умеренной кислотностью, обеспечивающей свежесть восприятия. Благодаря особенностям климата, спиртное получилось насыщенным, ярким и выразительным, при этом элегантным и гармоничным. Сухость выражена умеренно, оставляя приятное послевкусие с оттенками пряностей и едва уловимой минеральностью. Урожай 21 года запомнился небольшим объемом, однако высокое качество компенсировало это, превратив сезон в один из самых интересных для региона.