Вина региона Douro (Дору) 2012 года

В 2012 г. португальский регион Douro представил вина уникального характера, отражавшие специфику местного терруара и погодных условий того периода. Этот год запомнился сухим, жарким летом, характеризующимся редкими дождями и высокими температурами, что существенно повлияло на урожайность лоз. Из-за нехватки влаги объёмы собранного винограда оказались ниже обычного, однако его качество превзошло ожидания виноделов. Основу урожая составляли традиционные местные сорта: Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориш и Тинта Баррока, которые идеально адаптировались к непростым климатическим условиям. Для производства использовался классический подход, подразумевающий ручной сбор ягод, длительную ферментацию с мацерацией и последующую выдержку напитков в дубовых бочках. В результате получились крепкие и элегантные напитки, среди которых преобладали как сухие, так и полусладкие варианты, а также знаменитый портвейн с характерной сладостью.

Во вкусе вина Дору 2012 г. проявляют яркую интенсивность, демонстрируя спелые оттенки ежевики, черешни и сливы, дополненные нюансами специй, лакрицы и шоколада. Аромат выражен глубокими тонами сушёных фруктов, чернослива и инжира, гармонично переплетающимися с нотами ванили, корицы и лёгкими оттенками древесины, приобретёнными во время выдержки. Благодаря жаркому климату вина имеют плотную структуру и округлые, бархатистые танины. Несмотря на жару и засуху, кислотность остаётся умеренной и сбалансированной, придавая напиткам свежесть и долгий, приятный послевкусие. Вина региона Douro 2012 года, вне зависимости от степени сладости, характеризуются зрелостью и комплексностью.