Вина региона Douro (Дору) 2013 года

Вина урожая 2013 г. из региона Douro — яркие, многогранные напитки с характерными оттенками вкуса. Этот португальский край славится уникальными условиями выращивания лозы, где террасированные виноградники подвержены влиянию сурового климата. В том году погода была нестабильной: весна оказалась прохладной, а лето — засушливым и жарким. Из-за таких особенностей созревание плодов затянулось, снизив объем урожая, но придав ягодам выраженный характер. Урожайность сократилась, однако концентрация веществ в гроздьях заметно увеличилась, обеспечив высокое качество будущих напитков. Виноградари преимущественно использовали местные сорта, среди которых были Турига Насьональ, Тинта Баррока, Турига Франка и Тинта Рориш. Для изготовления спиртного применялся традиционный метод с брожением в открытых емкостях и последующей выдержкой в дубовых бочках.

Вина региона Douro (Дору) 2013 года обладают широкой палитрой вкусов и ароматов. Среди них встречаются сухие, полусладкие и сладкие напитки, завоевавшие признание за насыщенность, гармоничность и сложность букета. Аромат раскрывает оттенки спелых ягод, сливы, специй, табака, миндаля и цветов. Во вкусе доминирует фруктовость, дополненная нотами шоколада, кофе, пряностей и древесины. Танинная структура напитков сбалансирована, кислотность умеренна, что делает их элегантными и приятными. Долгое послевкусие дарит ощущения теплоты и мягкости. Несмотря на капризы природы в 2013 году, вина региона Дору отличаются исключительной глубиной, утонченностью и запоминающимся стилем, отражая специфику местного терруара.