Вина региона Douro (Дору) 2020 года

Винодельческий сезон 2020 года в португальской долине Дору оказался уникальным: умеренно-жаркое лето, мягкая весна, минимальные осадки летом и ранняя осень позволили созреть ягодам без значительного стресса. Климатические условия обусловили снижение урожая, однако значительно повысили его концентрацию, насыщенность и ароматическую сложность. Производители применяли преимущественно традиционные методы винификации, включая ручной сбор, ферментацию в гранитных резервуарах — «лагарах», а также выдержку в дубовых бочках различного объема и степени обжига. Среди сортов, использованных виноделами, преобладали местные автохтонные разновидности: Турига Насьональ, Тинта Рориш, Тинта Баррока, Турига Франка, Сузау. В результате регион получил вина как сухого, так и сладкого стиля, включая великолепные крепленые образцы с повышенным уровнем алкоголя. Несмотря на уменьшение общего количества, качество спиртного оказалось высоким, с гармоничным балансом кислотности и сахаров.

По вкусовым характеристикам вина региона Douro 2020 отличаются особой выразительностью, яркостью и элегантностью. Аромат раскрывается богатой палитрой оттенков: сочные ягоды черешни, спелая слива, сухие специи, нотки черного шоколада и легкие минеральные нюансы. Во вкусе ощущается умеренная сладость, бархатистость текстуры, присутствуют акценты красных и темных фруктов, финика, инжира, пряных трав и мягких дубовых тонов. Структура бархатная, округлая, зрелая, прекрасно интегрированная, с продолжительным послевкусием и свежей кислотностью, придающей напиткам сбалансированность и утонченность. Высокое содержание сахаров характерно преимущественно для крепленых вин, сухие образцы демонстрируют свежесть и умеренность фруктового профиля. 20 год позволил виноделам Дору создать уникальный стиль напитков с потенциалом к длительному хранению и развитию вкусовых качеств со временем.