Вина региона Lisboa (Лиссабон) 2012 года

В 2012 году вина региона Lisboa отражали особенности умеренного атлантического климата Португалии, который характеризовался мягкой зимой, жарким и сухим летом с периодическими морскими ветрами. Погодные условия благоприятно повлияли на созревание ягод, обеспечив хорошую концентрацию сахаров и кислотность плодов. Объемы урожая в том сезоне оказались средними, но ягоды отличались высоким качеством, сочностью и ярким вкусом. Основными сортами стали автохтоны Каштелан, Турига Насьонал, Арагонеш и Фернау Пиреш. Виноделы использовали традиционные методы ферментации с контролем температуры, позволяя сохранять свежесть ароматов и элегантность структуры напитков. Белые разновидности получали путем бережного прессования с минимальным контактом с кожицей, красные — методом длительной мацерации на кожуре, насыщаясь цветом и танинами. В результате производства были получены напитки от сухих до полусухих категорий, в которых баланс сладости, кислотности и терпкости оказался превосходным.

Вина Лиссабона урожая 2012 года обладают выразительным, многогранным ароматом, где доминируют свежие фруктовые ноты, оттенки пряностей, трав и цветочные нюансы. Белые напитки раскрываются цитрусовыми оттенками, дополненными ароматами зеленого яблока, груши и нежной минеральностью во вкусе. Красные характеризуются ярким ягодным профилем с оттенками ежевики, вишни и черной смородины, дополненными пряными нотами, бархатистыми танинами и деликатной горчинкой в послевкусии. Во вкусе ощущается приятная свежесть, умеренная кислотность, гармонично сочетающаяся с мягкой фруктовой сладостью и оттенками специй. Климатические особенности 12 года обеспечили винам региона Lisboa сбалансированную структуру, умеренную полноту и насыщенность вкусовых качеств. Благодаря этим особенностям напитки обладают хорошим потенциалом для выдержки, сохраняя аромат и элегантность букета на протяжении долгого времени.