Вина региона Minho (Минью) 2019 года

В 2019 году винодельческий край Минью продемонстрировал разнообразие напитков с легким характером, свежестью и умеренной сладостью. В производстве преобладали автохтонные сорта: Лоурейру, Альваринью и Тражадура, дополняемые локальными вариациями Авессу и Аринту. Методики винификации сочетали классические подходы с инновационными решениями: холодная ферментация и кратковременная мацерация обеспечили винам живость, прозрачность и баланс кислотности. Климат того сезона отличался прохладной весной, умеренно сухим летом и продолжительным теплым сентябрем. Погодные условия повлияли на урожайность: она была ниже средней, но это положительно сказалось на концентрации вкусовых веществ в ягодах, что позволило виноделам создать напитки с высокой ароматической интенсивностью.

Во вкусе вина Минью 2019 г. свежие и утонченные. Букет характеризуется оттенками цитрусовых, белых цветов и нежных фруктов, таких как персик, груша или яблоко. В аромате также угадываются ноты миндаля, легкая травянистость и едва уловимые минеральные нюансы. Виноград, собранный вручную на оптимальном этапе зрелости, дал напиткам элегантность, сбалансированность и долгий, приятный послевкусие. Несмотря на небольшие объемы урожая, качество продукции оказалось исключительно высоким благодаря тщательной селекции ягод и контролю за процессами брожения. Относительно прохладная погода позволила сохранить яркую кислотность, которая подчеркивает живость и фруктовость вин. Каждый глоток отражает гармонию терруара, умелую работу виноделов и особые климатические условия региона.