Вина региона Minho (Минью) 2022 года

Винодельческий регион Минью, расположенный на северо-западе Португалии, в 2022 году продемонстрировал уникальные характеристики напитков, обусловленные особым климатом. Урожайность винограда оказалась умеренной из-за нестабильной погоды весной и жаркого лета, что, однако, позволило добиться оптимальной зрелости плодов. Использовали преимущественно автохтонные белые сорта — Алваринью, Лоурейру и Аринту, дополненные красными Туригой Насьональ и Виньяо. Сбор винограда производили вручную, чтобы сохранить свежесть ягод и предотвратить окисление сока до начала ферментации. Главным методом производства являлась холодная ферментация в стальных ёмкостях, при которой температура не превышала 16 градусов Цельсия, обеспечивая чистоту ароматического профиля вин и лёгкую текстуру напитков. Благодаря контролируемому брожению и отсутствию выдержки в дубе, вина региона сохранили естественную кислотность и выразительность сортовых ароматов, избегая чрезмерной сладости и тяжести.

Во вкусе белых вин урожая 2022 доминируют цитрусовые оттенки лайма и грейпфрута, подкреплённые яркой минеральностью и лёгкими травянистыми нотами. Аромат раскрывается свежими фруктовыми нюансами зелёного яблока, персика и цветочными оттенками акации, жасмина. Красные напитки обладают насыщенным характером с ягодными и пряными оттенками, во вкусе ощущается терпкость чёрной смородины и шелковицы, дополненная пряностью чёрного перца. Климатические особенности сезона повлияли на структуру вин: несмотря на жару, прохладные ночи способствовали сохранению кислотности и балансу во вкусовом профиле. В целом год признали удачным для создания элегантных и сбалансированных напитков с умеренным содержанием алкоголя и отсутствием выраженной сладости. Объёмы урожая несколько сократились, но качество винограда значительно улучшилось, что позволило получить напитки с ярким, но утончённым характером.