Terras da Beira (Терраш да Бейра)

Регион Terras da Beira расположен в самом сердце Португалии, занимая территорию между горными массивами Серра-да-Эштрела и более низменными землями долины реки Тежу. Климат здесь континентальный, с жарким сухим летом и прохладной влажной зимой. Благодаря близости горных хребтов местность защищена от влажных атлантических ветров, что создает идеальные условия для виноградарства. Лозы, расположенные на склонах и холмах, получают достаточное количество солнца, а значительные перепады температур между днем и ночью способствуют медленному созреванию ягод. Основными сортами, культивируемыми на этой территории, являются традиционные португальские автохтонны, такие как Турига Насьональ, Тинта Рориш, Руфете и Альфрошейру для красных вин, а также Сириа, Фернау Пиреш и Энкрузаду для белых. Урожай собирают вручную, тщательно отбирая спелые ягоды для достижения высокого качества. Спиртное производится как традиционными методами с длительной мацерацией на кожице, так и с использованием современных технологий ферментации в стальных емкостях с контролируемой температурой.

Вина Терраш да Бейра славятся своим богатым, сложным и сбалансированным характером. Красные отличаются глубокой окраской, выразительными нотами спелых темных фруктов, таких как слива, ежевика и черная вишня, дополненных оттенками специй, какао и трав. Они имеют бархатистые, мягкие танины и элегантную, продолжительную структуру во вкусе. Белые обладают яркой кислотностью, свежестью и утонченным ароматическим профилем с оттенками цитрусовых фруктов, зеленого яблока, минеральными и цветочными нотами. В послевкусии часто присутствует легкая солоноватость, обусловленная особенностями почвы региона, представленной гранитами и сланцами. Вина Terras da Beira отражают уникальность своего терруара, гармонично объединяя в себе традиции виноделия и богатство местной природы.