Вина региона Terras do Dao (Терраш ду Дау) 2019 года

Вина португальского региона Terras do Dao урожая 2019 г. стали отражением уникального сочетания умеренно континентального климата и разнообразия местных сортов винограда. Среди основных вариаций преобладали Турига Насьональ, Тинта Рориш, Альфрушейру и Жаэн для красных вин, Энкрузаду, Мальвазия Фина и Бикал — для белых. Лето выдалось жарким, но без экстремальных температур, с прохладными ночами, что положительно сказалось на созревании ягод. Благодаря погоде сбор оказался умеренным по объёму, однако качество урожая превзошло ожидания виноделов. В результате винификация проходила бережно, с минимальным вмешательством и традиционной ферментацией в стальных чанах и дубовых бочках.

Вина Terras do Dao 2019 года обладают сложным, гармоничным вкусом с умеренной кислотностью и сбалансированными танинами. Красные отличаются бархатистостью текстуры, нотами спелой вишни, ежевики, специй и деликатными оттенками кожи. Белые характеризуются свежестью, минеральностью и цитрусовыми акцентами с лёгкими цветочными нюансами. В ароматах ощущаются лесные ягоды, пряные травы, лёгкие древесные и фруктовые тона. Напитки преимущественно сухие, сладость практически незаметна, лишь деликатно подчёркивает естественную фруктовость. Благодаря особому климату года, вина приобрели элегантность, выразительность и потенциал к развитию при выдержке.