Chateau de Maniban 1970 years Арманьяк Шато де Манибан 1970 года 0.7л в деревянной коробке
Арманьяк Chateau de Maniban 1970 0,7 л крепостью 40% был создан из виноградных спиртов урожая 1970 года во французском аппелласьоне Ба-Арманьяк. В его основе — сорта Уни Блан, Коломбар и Фоль Бланш, традиционно используемые виноделами Гаскони. Местный терруар отличается песчано-илистыми почвами с характерным рыжеватым оттенком и влажным климатом под влиянием Атлантики. Такие условия способствуют сохранению природной кислотности винограда. После ферментации сусла спирты получили методом однократной перегонки в арманьячном аламбике. Дальнейшее созревание проходило в бочках из чёрного гасконского дуба, древесина которого богата танинами. Продолжительный контакт с дубом постепенно смягчил структуру дистиллята и дополнил первоначальный фруктовый характер древесными и пряными нюансами.
- Сорт винограда: Уни Блан, Коломбар, Фоль Бланш.
- Цвет: глубокий янтарный, с медными, каштановыми и красноватыми переливами.
- Аромат: запечённое яблоко, айва, курага, сушёный инжир, сливовый джем и чернослив.
- Вкус: округлый, плотный, с бархатистой текстурой, нотами сухофруктов, тёмной карамели, молочного шоколада, пряностей и зрелого дуба.
- Гастрономические сочетания: тёмный шоколад, выдержанные комте, грюйер, манчего, миндаль, фундук, десерты с черносливом.
- Температура сервировки: 18–22 °C.
