Водка Фанагория

Водка Фанагория не имеет аналогов на российском рынке в плане качества и дегустационных характеристик. Она изготавливается крупным отечественным предприятием, которое ведет свою историю с середины XX века. Совхоз Фанагория был основан в 1959 году на Таманском полуострове. Со временем он превратился в винный завод, продукция которого поставлялась на Олимпийские игры в Москве в 1980 году и экспортировалась во все союзные республики. В 90-е годы прошлого века предприятие претерпело модернизацию и продолжило работать в новых реалиях. К началу XXI века оно расширило ассортимент продукции и постепенно стало выходить в лидеры. В настоящее время компания владеет 3000 га виноградников и выпускает 2 миллиона бутылок ежегодно.

Для производства уникальной водки Фанагория используется виноград, выращенный на Таманском полуострове. Это белые сорта Первенец Магарача, Мускат, Алиготе и Бианка. Предприятие осуществляет полный цикл, начиная от сбора сырья, заканчивая розливом готовой продукции. Для получения дистиллятов применяются традиционные медные аламбики. В них происходит двойная перегонка. Ароматные виноградные спирты проходят несколько степеней очистки, а затем их разбавляют родниковой водой. Один из видов чачи Фанагория выдерживается в дубовых кавказских бочках 10 лет. Он получил золотую медаль на престижном международном конкурсе. Уникальные напитки разливаются в красивые прозрачные стеклянные бутылки и обладают богатым, элегантным, но при этом мягким вкусоароматом с оттенками винограда фруктов, цветов, выпечки, луговых трав. Их не требуется охлаждать перед дегустацией. Водку Фанагория можно использовать для создания коктейлей и сочетать с блюдами русской и кавказской кухни.