Канадская водка
Водка Канады по праву заслуживает звания самой необычной. Поскольку национальным напитком страны является виски, производителям, выпускающим другие виды алкоголя, приходится проявлять фантазию, чтобы привлечь к себе внимание, например за счет эффектной упаковки. Одной из самых знаменитых во всем мире считается канадская водка, которая разливается в бутылке в виде хрустального черепа — загадочного артефакта майя. Впрочем, это далеко не единственный способ расположить к себе потребителей, а главными преимуществами напитка являются все же неповторимые дегустационные характеристики, благодаря которым он не раз становился призером престижного международного конкурса Vodka Masters, который ежегодно проходит в Лондоне.
Уникальность водки Канады заключается в том, что для ее создания используется только местное сырье, которое получают с земельных угодий страны, считающейся одной из самых экологически чистых в мире. Кроме того, производители, стремясь сохранить родную природу, не применяют химические вещества и добавки. Спирты получают из пшеницы, выращенной в штате Онтарио в рамках технологии органического земледелия — без обработки пестицидами и синтетическими удобрениями. Процесс дистилляции редко включает в себя менее 3 циклов, что способствует избавлению от всех возможных вредных примесей. Для закрепления результата осуществляется многократная фильтрация с помощью древесного угля, кварцевого песка, наномембран и даже хрустальных кристаллов. Воду для купажирования канадской водки извлекают из айсбергов, проплывающих мимо побережья Лабрадора и Ньюфаундленда. Эти глыбы откалываются непосредственно от ледяного панциря Арктики и имеют возраст несколько тысяч лет. Талая вода придает алкоголю безупречный, гладкий вкус. Водка Канады отличается мягкостью, гармоничностью, максимально нейтральным букетом и практически полным отсутствием спиртуозных нот в аромате. Она пахнет морозной свежестью и оставляет легкий жгуче-ментоловый привкус на языке. Такой напиток прекрасно подходит для дегустации в чистом виде и в составе коктейлей.
