Вино Aleksandrovic (Александрович)

Винодельня Aleksandrovic — один из флагманов современного сербского виноделия, известный далеко за пределами Балкан. Ее история началась, когда семейство Александрович решило возродить утраченные традиции виноделия в живописном регионе Шумадия. Судьбоносным моментом стала находка оригинальной рецептуры белого вина Trijumf, когда-то подававшегося при дворе короля Александра I Карагеоргиевича. Вдохновленные этим открытием, владельцы начали производить вина, сочетающие старинные технологии и современные методы. Сегодня Aleksandrovic выпускает широкий ассортимент — от свежих белых и изысканных розе до насыщенных красных и игристых вин. Производство основано на ручном сборе урожая, бережной переработке и ферментации при строго контролируемой температуре, что позволяет максимально сохранить ароматический потенциал сортов. Особое внимание уделяется автохтонным сортам, а также международным виноградникам, выращенным в уникальном микроклимате центральной Сербии.

Вина Aleksandrovic отличаются сложным и гармоничным вкусовым профилем. Белые вина, такие как Trijumf и Rodoslov, славятся свежестью, цветочно-фруктовыми нотами и утончённой кислотностью, прекрасно подходя к морепродуктам, салатам и мягким сырам. Красные купажи, например Regent и Harizma, обладают глубокими оттенками спелой вишни, сливы и пряностей, мягкими танинами и долгим послевкусием, что делает их идеальными спутниками мясных блюд, дичи и выдержанных сыров. Игристые вина Aleksandrovic, созданные по классическому методу шампанизации, радуют тонким перляжем и ароматом белых цветов с намеком на миндаль, идеально сопровождая аперитивы и легкие закуски. Этот баланс традиции и инноваций, а также внимательное отношение к каждой ягоде винограда, сделали вина Aleksandrovic символом высокого качества и подлинного сербского стиля.