Вино Brojanica (Брояница)

Брояница (Brojanica) — это бренд сербских вин, производимых компанией Vinex Grozd, расположенной в Западной Сербии, в городе Ужице. Название «Brojanica» (от сербского «брояница» — православные четки) символизирует уважение к традициям и духовным ценностям. Винодельня была основана в 1999 году и быстро завоевала признание благодаря сочетанию современных технологий и старинных сербских винодельческих практик. Здесь выращивают как автохтонные сорта винограда — Кадарка, Вранац, так и международные — Каберне Совиньон, Рислинг и Шардоне. Каждая бутылка Brojanica создается с учетом особенностей терруара региона, где мягкий климат и плодородные почвы придают винам глубину и выразительность.

Ассортимент включает сухое белое Chardonnay, полусладкую Кадарку, насыщенный сладкий Кагор, сухой Вранац и ароматный Рислинг. Kadarka Semi-Sweet отличается рубиновым цветом, мягким вкусом с нотами спелых ягод и легкой терпкостью, дополненной ванильным оттенком. Это вино гармонично сочетается с фруктовыми салатами, десертами, сырами и мясом с пряными соусами. Vranac Red Dry — полнотелое сухое красное, с богатой структурой и яркими сортовыми нотами, идеально подходящее к мясным блюдам, блюдам из дичи и выдержанным сырам. Белые вина Brojanica обладают свежей кислотностью и тонким ароматом, что делает их отличным выбором для рыбы, морепродуктов и легких закусок.