Вино Temet (Темет)

Винодельня Temet, расположенная в самом сердце живописной долины Моравы в Сербии, за относительно короткое время стала одним из символов современного сербского виноделия. Основанная в начале 2010-х годов, она объединила традиции региона с передовыми технологиями винопроизводства, сохранив уважение к природе и особенностям терруара. Лозы Temet растут на холмистых склонах, где теплые солнечные дни и прохладные ночи создают идеальные условия для созревания винограда с насыщенным вкусом и ароматом. Винодельня делает ставку на сортовое разнообразие — от автохтонных сортов, таких как прокупац, до всемирно известных каберне совиньон, шардоне и совиньон блан. Каждое вино проходит тщательную селекцию: сбор винограда исключительно вручную, мягкое прессование, ферментация в контролируемых условиях и выдержка в дубовых бочках или на осадке — всё это позволяет раскрыть уникальный характер напитка.

Ассортимент Темет впечатляет: от свежих, минеральных белых вин и фруктовых розе до глубоких, многослойных красных и элегантных купажей. Белые вина Temet отличает яркая кислотность и ароматы цитрусов, белых цветов и тропических фруктов, розе манят нотами клубники и малины с легкой пряностью, а красные раскрываются оттенками спелой вишни, черной смородины, шоколада и ванили. Эти вина гармонично сочетаются с блюдами средиземноморской кухни, мягкими сырами, пастой, морепродуктами, мясом на гриле и дичью. Темпераментный характер красных вариаций отлично подчеркивает вкус стейков и тушеного мяса, а свежие белые и розе прекрасно освежают в летний день и сопровождают легкие закуски. Благодаря сочетанию сербских винодельческих традиций, современных технологий и заботы о каждой ягоде, Temet заслуженно занимает место в числе лучших винных брендов региона.