Chateau Pinot Petnat Sauvignon Blanc Игристое вино Шато Пино Петнат Совиньон Блан 0.75л

Игристое вино Шато Пино Петнат Совиньон Блан белое сухое создаётся в рамках натурального подхода к игристым винам, где ключевую роль играет минимальное вмешательство в природные процессы брожения. Виноград для него собирается на участках с умеренно тёплым климатом и хорошей вентиляцией лоз, что позволяет ягодам Совиньон Блан сохранять высокую кислотность и чистую ароматическую структуру. Терруар характеризуется сочетанием солнечных склонов и каменисто-суглинистых почв, обеспечивающих дренаж и концентрацию вкуса в ягодах. Производство основано на методе «ансестраль»: после короткой холодной мацерации на мезге в течение 12 часов сусло прессуется с отбором кюве, затем проходит медленное первичное брожение около трёх недель. Далее вино разливается по бутылкам до завершения ферментации, где естественное образование углекислого газа создаёт игристую структуру, а выдержка на осадке длится около 6 месяцев.

• Сорт винограда: Совиньон Блан.
• Цвет: светло-зеленый.
• Аромат: легкий и освежающий с тонами лайма и оттенками сладкого персика.
• Вкус: мягкий и свежий с нотами тропических фруктов и освежающими минеральными оттенками.
• Гастрономические сочетания: морепродукты, легкие салаты, мягкие сыры, рыбные блюда азиатской кухни.
• Температура сервировки: 8–10 °C.