Игристое вино Шато Пино Петнат Пино Гри 0.75л

Игристое вино Шато Пино Петнат Пино Гри розовое сухое представляет собой оригинальный пример натурального игристого напитка, созданного из винограда сорта Пино Гри методом "ансестраль" — так называемым «дедовским методом», который использовался задолго до появления современной вторичной ферментации, положившей начало шампанскому. Ягоды собирали в терруарах с богатой суглинистой почвой и умеренным климатом, что обеспечивало идеальный баланс кислотности и зрелости. Технология включала холодную мацерацию в контакте с мезгой в течение 12 часов, последующую ферментацию в стальных чанах на протяжении 18 дней при контролируемой температуре 10-14 °C с минимальным добавлением серы. В середине брожения напиток разлили по бутылкам, где процесс ферментации завершился естественным путем, после чего выдерживался на осадке 5 месяцев, сохраняя свою живость и естественную структуру.

• Сорт винограда: Пино Гри.
• Цвет: светло-розовый.
• Аромат: яркий и сбалансированный с тонами клубники, малины и вишневыми нотами.
• Вкус: легкий и мягкий с фруктово-ягодными оттенками и нотами цитрусовых фруктов.
• Гастрономические сочетания: легкие салаты, морепродукты, свежие ягоды и десерты на основе фруктов.
• Температура сервировки: 8-10 °C.