Вина региона Peninsula de Setubal (Полуостров Сетубал) 2016 года

Вина 2016 года на Полуострове Сетубал выпустили в сезон, который отличался умеренным, преимущественно теплым климатом с редкими осадками, что благоприятно сказалось на состоянии лоз и созревании ягод. Урожай оказался не слишком обильным, однако концентрация сахаров и ароматических веществ заметно возросла. Использовались местные сорта винограда, среди которых доминировали Москатель-де-Сетубал, Каштелан и международные: Каберне Совиньон, Сира и Шардоне. Основные технологии включали мягкое прессование, контролируемое брожение в стальных ёмкостях и выдержку в дубовых бочках. Благодаря таким методам удалось получить напитки разнообразной сладости — от сухих до десертных вариантов.

Вина региона Peninsula de Setubal урожая 2016 г. отличаются богатым, многогранным ароматом. В букетах раскрываются ноты сушёных фруктов, мёда, цукатов и лёгкие оттенки пряностей. Вкус насыщенный, гармоничный, умеренно кислотный с бархатистыми танинами и продолжительным, приятным послевкусием. Сухие белые образцы демонстрируют свежесть цитрусовых, зелёного яблока, цветочные штрихи, а красные напитки радуют ягодными мотивами, лёгкими нюансами шоколада, ванили. Сладкие Москатели отличаются ярким, глубоким вкусом с изящным балансом сладости, кислотности и долгим послевкусием.